Украинская кухня уже давно пользуется заслуженной популярностью среди славянских кухонь. А некоторые блюда украинской кухни, например борщ и вареники, на сегодняшний день считаются международными. Украинская кухня характеризуется довольно частым использованием овощей, яиц и муки. Наиболее часто используются такие овощи, как тыква, свекла, помидоры, бобовые, кукуруза. Пряностями и приправами для народных рецептов украинской кухни являются красный перец, мята, чеснок, тмин, лук, дудник, лавровый лист, чабер и корица.
Если Вы посетили столицу Украины, то насладиться украинской кухней в Киеве можно в ресторане “Вареничная №1”. Именно в "вареничных" действительно реализуется настоящая украинская кухня: вкусная, домашняя, сытная и щедрая. В ресторане домашней украинской кухни "Вареничная № 1" готовят блюда следуя оригинальным, известным еще нашим прабабушкам рецептам. Украинские национальные рецепты перерабатываются талантливым шефом, который воплощает кулинарные шедевры в разных вкусных блюдах. Посетив "Вареничную №1" Вы обязательно станете горячим поклонником украинской кухни.
Ресторан украинской кухни может не только приготовить самый вкусный борщ в Киеве или вареники, но и выполнить любое кулинарное пожелание клиента. Для любителей мяса в ресторане готовят вкусные мясные блюда, приготовленные оригинальным способом - использование дровяного гриля Josper. Данный технологический метод позволяет получить очень вкусные, прекрасно прожаренные мясные блюда, которые впитывают аромат дымки от костра.
Для вегетарианцев или людей, чтущих церковные традиции "Вареничная №1" может предложить очень вкусные и питательные вегетарианские блюда, которые всегда приготовлены исключительно из экологически чистых продуктов.
Посетитель вареничной может не беспокоиться о свежести и натуральности продуктов. Кухня "Вареничной №1" имеет сезонные особенности. Другими словами, когда наступает пора сбора урожая, то кухня радует осенними грибочками и летней малиной. Ингредиенты никогда не лежать долго.
Интерьер украинского ресторана в Киеве оформлен в классическом национальном стиле, который переносит посетителя во времена классической украинской архитектура. Все детали интерьера продуманы и создают оригинальный стиль. Атмосфера ресторана очень уютная и спокойная. Здесь можно отдохнуть от суеты, отвлечься от забот.
Джерело: Злата Орановская 25 июня 2013