На сегодняшний день, любой профессиональный ресторан или кафе пользуются услугами пароконвектомата. Это чудесное устройство является необходимым элементом для современной кухни. Пароконвектомат исполняет одновременно функции и жарочной поверхности, и духового шкафа, и гриля, и пароварки, и фритюрницы. Пароконвектоматы Unox способны приготовить огромное разнообразие блюд тепловой обработки, исключая соусы и супы.
Приобрести это уникальное устройство не составит труда. Рекомендуем обратиться в компанию "Клен", которая отличается доступными ценами и удобным сервисом. Компания специализируется на оборудовании и инвентаре для баров, ресторанов, кафе, а также малых пищевых производств и магазинов. В ассортименте продаж компании качественные пароконвекционные печи марки Unox. Компания учитывает все пожелания заказчика, что может лично подтвердить автор статьи. Работает удобная систем "под заказ" и доставка товаров. Кроме того, перед тем, как приобрести како-либо товар, Вы можете получить профессиональную консультацию по интересующим вопросам. Такой товар, как пароконвектоматы Unox представлен в большом количестве.
Итак, рассмотрим подробнее принцип работа данного устройства. Пароконвектоматы применяют инжекторный способ парообразования. Другими словами, пар образовывается прямо в рабочей камере. Это происходит в результате впрыска воды на турбину со скоростью вращения. Все это происходит в четыре раза больше, чем у классических пароконвектоматов. Испарения мельчайших частиц на нагревательных элементах, позволяют превращать воду в пар даже при температурах ниже точки кипения (начиная с 70°С). Этот способ производства пара достаточно новый и надежный.
Пароконвектоматы Unox имеют на двери сенсорную панель управления, что значительно уменьшило габариты аппарата. Легким прикосновением можно быстро установить любые параметры приготовления и начать работу.
Ключевым достоинством этих устройств является возможность приготовления двух вариантов продуктов, что обеспечивается двумя видами структур: для гастрономии и для хлебопечения.
Кроме того, все оборудование Unox отличается прекрасным дизайном и доступной ценой.
Компания "Клен" поможет обустроить профессиональную кухню современным оборудованием и наладить работу устройств.
Источник: Злата Орановская 8 октября 2012