История рома началась с середины 17-ого века. Согласно документации, родиной его происхождения является остров Барбадос. Климатические условия данного уголка земного шара создали благоприятную среду для роста сахарного тростника, из которого и производят любимый напиток пиратов – «барбадосская водка» или ром.
История происхождения рома или от чего произошло название барбадосской водки
Точного происхождения слова «rum» нет, но существует ряд версий:
- В переводе с цыганского языка rum означает «крепкий, сильный».
- Rumbullion, что в переводе с англ. яз. означает «ярость, веселье».
- Rummers, что в переводе с голландского языка означает крупнее стаканы.
- С латинского термина saccharum – «сахар».
- Видоизмененный французский термин arome – «аромат».
История производства рома или с чего все началось
История рома – напитка пиратов, началась с того момента, как рабы обратили внимание на то, что тростниковый сок «бродит» под палящими лучами солнца. Заметив это, стали делать крепкий напиток. Технология его изготовления была самой простой, без этапов очищения. В результате чего получался напиток пиратов, который имел темный цвет, грубый вкус и высокий процент содержания спирта.
Колонисты, живя в антисанитарных условиях, чтобы не заразиться, смешивали ром с водой.
В 19-веке дону Бакарди в ходе множества экспериментов удалось улучшить ром. Он стал обладать карамельным ароматом и иметь тонкий вкус. Цвет стал светлее.
Почему считают, что ром – напиток пиратов? С чего все пошло? На корабле такой напиток не позволял умереть пиратам от жажды и болезней. Алкоголь, с высоким содержанием спирта (80 с), использовали для обработки ран. Также такой напиток помогал свести к минимуму риск отравления несвежими продуктами.
Каждый моряк, состоящий на службе флоте Ее Величества получал ром. Считалось, что такой напиток поможет морякам легче переносить тяготы жизни.
Ром в наши дни
Сегодня напиток пиратов отнюдь не дешевый алкоголь. Теперь он входит в категорию элитных спиртных напитков. Однако были времена, когда ром был наравне с золотом и выступал в качестве достойной платы. Бутылка барбадосской водки считалась твердой валютой.
В Советском Союзе напиток пиратов также выпускали, используя черносливовый морс. Однако особый успех он не получил.
Самый популярный сегодня ром – Bacardi. В 20-м веке использовали данный напиток от облысения, цинги, сегодня для лечения простуды и гриппа.
Источник: Антон Муха 20 феараля 2019