Современные магазины и заведения общественного питания активно используют холодильное оборудование, которое можно выбрать по ссылке https://avs-climat.com.ua/, купив наиболее подходящую модель.

Специальные торговые витрины с охлаждающим эффектом выполняют несколько важных функций:

• качественное хранение продуктов;
• красивая демонстрация продукции на витрине;
• качественное охлаждение в любом подходящем режиме;

Современный рынок представляет большой ассортимент такой техники с различными параметрами, конструкциями и опциями, что позволяет подобрать подходящий вариант для любого торгового предприятия.

Витрины с опцией охлаждения: особенности устройств

Холодильные торговые витрины позволяют создавать идеальный микроклимат для хранения продуктов, которые относятся к категории скоропортящихся товаров. Подобное оборудование обладает массой положительных характеристик:

• эргономичность;
• стильный дизайн;
• обеспечение безопасногол хранения продуктов;
• надежность и прочность;
• большой выбор конструкций и функций.

Витрины могут иметь температурные режими любого типа: от низкого и среднего до комбинированного. Витрины «среднетемпературного» типа (от 0 до +7 градусов по Цельсию) пользуются наибольшей популярностью среди пользователей. В таком оборудовании хранят рыбу, мясные изделия, сырные продукты, твороги, салаты и различные напитки. Все эти продукты не проходят этап заморозки.

Установки с низкой температурой предназначены для хранения и демонстрации всевозможных замороженных полуфабрикатов, мороженного и продукции из теста.

Нюансы целевого выбора холодильного оборудования

Если холодильная установка будет использоваться в маленьких торговых магазинах, барах или кафе, то лучше приобретать небольшие конфигурации настольного типа, где можно качественно хранить такую готовую продукцию, как:

• коктейли;
• салаты;
• десерты;
• мороженное.

Конструкции компактных витрин могут быть одноярусного типа или двухярусного. Такая техника имеет комфортные гастроемкости.

Если оборудование устанавливается в кондитерском магазине, то лучше пробрести специализированную кондитерскую витрину с охлаждением, которая может поддерживать конкретный режим температуры и оснащается встроенным освещением.

Большинство демонстрационных витрин дополняются стильным гнутым стеклом и подсветкой для максимально выгодного освещения товаров.

Источник: Мира Златович 18.12.21