Одним из самых важных бытовых приборов на кухне является плита. По сути, без неё и кухню нельзя использовать по назначению. Плита на кухню должна быть удобной, а главное, практичной в использовании, чтобы процесс готовки был в радость. И тут возникает вопрос: какую же плиту выбрать - газовую или электрическую? Огромный ассортимент на рынке ещё больше загоняет в тупик потенциального покупателя. В этой статье мы разберём подробно все преимущества и недостатки обоих вариантов и поймём, какой будет самым подходящим.
Газовая плита — это кухонный бытовой прибор для готовки, который, в качестве топлива, использует горючий газ. Давайте рассмотрим плюсы и минусы такого агрегата.
К положительным качествам относятся:
• Цена газовой плиты обычно где-то на 10-20% ниже электрического аналога.
• На газовой плите процесс готовки занимает меньше времени, так как температура открытого огня намного выше электрической конфорки (даже если разогреть ее до максимальной возможной температуры).
• Удобная регулировка пламени. Тут ни одна электрическая плита не сможет конкурировать с газовой.
• Коэффициент полезного действия газовой плиты составляет 65-70%, когда электрической всего 30%.
Но не обошлось и без недостатков. К ним можно отнести:
• Всегда есть вероятность возгорания от открытого огня или, что хуже, вероятностью утечки газа.
• Нет блока от детей.
• Газ — это продукт горения. Он оставляет сложно очищаемую копоть, а из-за добавок ещё и имеет неприятный запах.
• Нет возможности точно выставить температуру в духовке, поэтому все время нужно контролировать процесс запекания.
• При использовании газовой плиты, требуется частая замена фильтров в вытяжке.
Электрическая плита — это кухонный бытовой прибор для готовки, работающий от сети.
Преимуществами такого варианта есть:
• Одно из самых важных преимуществ - безопасность. Нет потенциально опасных деталей таких как, например, открытый огонь.
• Духовая печь имеет большое количество функций и позволяет точно выставить температуру внутри неё.
• Сохраняют чистоту воздуха, чем не могут похвастаться газовые аналоги.
• Есть защита от детей.
К недостаткам можно отнести:
• Высокая стоимость изделия в сравнении с газовым аналогом.
• Не пригодна к использованию в регионах с частыми перебоями электричества.
Для дома или квартиры, а также для дачи, в которую проведён газопровод, выгоднее использовать газовый вариант, так как он более экономичный. Как стоимость плиты, так и газа на порядок дешевле электрики. К тому же, вам не страшны будут отключения света. Но стоит отметить, что электрические плиты очень хорошо вписываются в современные дизайны и стают неотъемлемой частью интерьера вашей кухни.
Источник: Антон Муха 21 октября 2022