Эффективная работа предприятий общественного питания во многом определяется использованием современной техники и кухонного оборудования. Примерами такого оборудования являются ванна моечная из нержавейки и зонт вытяжной, которые обеспечивают комфорт работы на кухне столовой, ресторана или другого заведения. Как подобрать такие изделия и где их купить в Украине по выгодной цене?

Где лучше купить ванну моечную из нержавеющей стали (Украина)

Работа на профессиональной кухне — это не только приготовление блюд, но и значительные временные затраты на мойку посуды после и в течение рабочего дня. В этом случае пригодится ванна из нержавейки, которая используется для замачивания, мойки, обработки столовых приборов, тарелок, гастроемкостей для пароконвектомата, другой кухонной и столовой посуды. Она делает процесс проще, удобнее и эффективнее и особенно важна для заведений с большим потоком клиентов.

Компания DSTO (Харьков) производит ванны моечные нержавеющие для столовых, предлагая широкий размерный и конструктивный ассортимент изделий:

• с 1, 2 или 3 секциями;
• размерами от 500х500х850 мм до 2000х800х850 мм;
• с глубиной секции-мойки от 250 до 500 мм;
• с полкой для хранения посуды;
• с бортом (для пристенной установки) или без него (для островной).

Ванна из нержавеющей стали имеет отверстия под установку смесителя и слива, чтобы обеспечить подачу воды, в том числе в проточном режиме. По технологии производства различают конструкции с разными вариантами емкости для мойки:

• сварная — доступный по стоимости вариант, в котором чаша изготовлена сваркой из отдельных деталей;
• штампованная из цельного куска стали чаша — дороже, но не имеет ослабленных элементов в виде сварного шва.

Металлические детали столешницы изготавливаются из нержавеющей стали AISI 304 либо AISI 201 с каркасом из марки AISI430, что обеспечивает высокую коррозионную стойкость изделий, упрощает их очистку от жира и других загрязнений и гарантирует соответствие санитарным нормам. В таком варианте ванна моечная нержавейка прослужит долго, будет выглядеть эстетично и обеспечит комфорт в работе. Заказать такое оборудование можно по цене от 2875 грн с доставкой в любой город Украины (Киев, Запорожье, Одесса, Днепр и пр.). 

Зонты вытяжные из нержавеющей стали

Для удаления воздуха над плитами и другим тепловым оборудованием в кухне используется вытяжной зонт из нержавейки. Козырьковая или купольная конструкция принудительно вытягивает воздух из надпечного пространства за счет вентилятора, установленного на выходе вентиляционной системы и создающего разность давлений на входе и выходе. Удаляемый воздух и продукты сгорания топлива содержат жир и другие загрязнители, которые необходимо удалить перед выведением на улицу. Для этого вытяжной зонт из нержавеющей стали имеет канальный жироуловитель с фильтром. Такая конструкция проста в уходе и надежно выполняет свои функции по очистке воздуха.

Сколько стоит вытяжка, зависит от материала и других параметров изделия. В DSTO можно купить вытяжной зонт со следующими характеристиками:

• пристенный или островной;
• материал: нержавеющая сталь AISI304 или AISI430;
• длина: 500 — 2950 мм;
• ширина: 600 — 1600 мм;
• с фильтрами или без них.

Размер вытяжки подбирается с запасом на 10 см больше габаритов варочной поверхности, что позволяет обеспечить полное удаление загрязненного воздуха. Если вам нужно подобрать вытяжные зонты из нержавейки для ресторана по выгодной цене, то в DSTO предложат готовые модели со склада или выполнят изготовление вытяжки на заказ по вашим требованиям.

Источник: Антон Муха 15 октября 2023