Вы все еще готовите кофе в турке? Это неплохо, но есть кое-что лучше. Электрическая кофеварка (выбирайте тут) давно вышла за пределы общепита. Это привычный кухонный атрибут, радующий по утрам ароматным напитком, готовить который одно удовольствие! Пара нажатий – и чашка наполняется божественным кофе. Ради такого результата стоит постараться, чтобы выбрать для дома самое подходящее устройство. На что следует ориентироваться, если, например, брать за основу наиболее распространенный вариант – капельную кофеварку?
Мощность
Всем, кто предпочитает кофе покрепче, нужно выбирать модели кофеварок на 750/800 ватт. Тогда как любители мягкого вкуса могут остановить выбор на устройствах повышенной мощности. Это связано со скоростью прохождения воды через фильтр. Естественно, чем медленней будет протекать процесс, тем крепче окажется напиток.
Колба
Она может быть пластиковой или стеклянной – без разницы. Гораздо важнее материал, из которого изготовлена ручка. Желательно, чтобы эта деталь имела хорошую теплоизоляцию, ведь иначе можно обжечься. Принципиален объем емкости: он зависит от того, сколько человек одновременно будут пить кофе. Максимальный размер колбы – 15 порций, минимальный – 5. Купить кофеварку в Минске можно любого объема здесь.
Фильтры
Этот элемент бывает нескольких типов. «Золотым» считается фильтр со специальным напылением, увеличивающим длительность эксплуатации. Нейлоновый вариант подходит для заваривания 60 порций. Одноразовый – самый затратный. Зато его не приходится чистить – кто-то видит в этом существенный плюс. Если намерены покупать фильтры длительного срока службы, выбирайте кофеварку с особым держателем: так легче отодвигать их в сторону, не вынимая из устройства.
Автоматические режимы
У современных кофеварок их несколько: включение, выключение, подогрев. Они облегчают приготовление напитка, позволяя программировать процесс. Функция подогрева поддерживает кофе в теплом состоянии длительное время. В одних моделях это термос, в других – плита.
Какой кофе готовят в капельных кофеварках?
В них получается тот самый легендарный американо, который часто мелькает в зарубежных кинокартинах. Он водянистей, чем эспрессо, но не уступает по вкусу. Встречаются капельные кофеварки, способные работать не только с молотым кофе, но и с зерновым составом. В таких аппаратах напиток выходит ароматным, с легкой ненавязчивой горчинкой.
Источник: Антон Муха 24 июня 2015