Конец великого поста

В Черкасском пресс-клубе эксперты делились прогнозами цен на продовольствие после Пасхи и майских праздников.
.
На их стоимости сказались "сырные войны" с братьями-славянами, вынудившиея производителей переориентироваться на внутренний рынок (по крайней мере, временно, к появлению новых каналов сбыта). Большое предложение снижает закупочные цены на молоко, а значит молокопродукты должны подешеветь, по мнению экспертов, приблизительно на 10%. А если спрос на молоко и молокопродукты окажется недостаточным, скот будут вырезать, что повлияет на снижение цен на говядину.
Овощная продукция.
К началу праздничного периода цены на них выросли приблизительно на 60%. Однако, как считает представитель черкасской торговой сети "Абсолют" Ольга Бабешко, в ближайшее время они будут падать. С каждым днем появляется все больше молодых овощей, которые вытесняют прошлогодние на задний план. Из-за риска потери товарного вида будут также падать в цене и быстро сбываться не раскупленные на праздники фрукты и овощи.
Мясные продукты. Перед Пасхой выросли до 30% цены на курятину и говядину. Поднимать и дальше цены на свою продукцию производители пока не намерены — они и так уже на пределе покупательской способности. Что касается торговой сети, то в рознице наценки на мясо минимальные — не более 10%.
В феврале резко выросли цены на яйца — на 40%, что не  осталось вне поля зрения антимонопольного комитета. Цены на яйца производители начали снижать — сначала под угрозой штрафов, а затем — по рыночным мотивам, поскольку выросло сезонное предложение яиц. К лету с большой долей вероятности можно прогнозировать дальнейшее снижение стоимости яиц.
Сахар. Этого продукта в Украине за минувший сезон сахароварения произведено рекордно много. Поэтому резкого роста цен на сахар не предвидится. Но все же, в связи с сезонным спросом на период летних заготовок, может возникнуть ажиотажный фактор, который "подтолкнет" цены вверх не более, чем на 10-15%.
Наиболее востребованными, по словам Ольги Бабешко, на время праздников были мясные и молочные продукты, алкоголь, кондитерские изделия. Поскольку, как говорил один из патриархов нашего государства князь Владимир Святославович — "веселие Руси есть питие", и соответственно — обильное закусывание. Что характерно - в прошлые годы люди закупали продукты загодя, хотя бы за три дня до праздников — очевидно сказывались остатки в массовом сознании советского синдрома дефицита. Сегодня же черкащане делают все покупки уже непосредственно накануне праздников. Именно в последний день перед праздником теперь наблюдается наибольший ажиотаж.

Источник: Пресс-служба Черкасского информационно-делового портала 4 мая 2012

‹‹ к архиву новостей