В Христиновке прошел очередной ежегодный праздник - День Сала.
При всем разнообразии питания, у каждого народа есть свой национальный продукт. Устрицы у французов, курица и фаршированная рыба у евреев, красная икра у народов Севера, суши и нарандуши (рисовая таранька) у японцев. У украинцев таким продуктом считается сало. Свое особое отношение к "национальному стратегическому продукту" показали жители Христиновки. Там даже в календарь вписали День сала - с легкой руки городского головы Николая Наконечного, который и стал инициатором необычного праздника. О праздновании Дня сала в этом райцентре сообщает "Черкасский край" (kray.ck.ua)
Теперь каждую осень в конце октября выбирают погожий день, и на площади у районного дома культуры разворачивается грандиозное действо "в честь его величества Сала".
Праздник устраивают в Христиновке уже несколько лет, поэтому сложились традиции. Например, конкурсы - кулинарные, но успех их зависит не только от привкусов и ароматов. Учитывается также новизна и оригинальность рецептов, эстетика оформления, умение подавать и угощать.
В этот раз в мастерстве соревновались и предприятия, и творческие коллективы, и семьи. Хотя и говорят, что сало - оно и в Африке сало, но такую вкуснятину, как в Христиновке, не попробуете нигде. Чего только не выставили на столы корпорация "Украгротех", ГХ "Христиновское", райпотребсоюз, команды горсовета, народного театра, группы "Подруги", уличных комитетов и другие участники конкурса. Сало с чесноком, копченое со специями или даже целый поросенок, запеченный на живом огне, здесь же, посреди площади, - вкусно, но никого этим уже не удивишь. А вот что скажете на сало с раками или с ананасами? Сало в шоколаде, сало с мидиями, и - рекорд изобретательности и оригинальности - торт из сала. Этот деликатес придумали Наталия и Юрий Захарчуки.
На христиновском турнире жюри всегда в сложном положении, кому же отдать преимущество, но в этот раз относительно Захарчуков сразу пришли к общему мнению. Захарчуки стали победителями конкурса - уже в третий раз.
Были в тот день и соревнования христиновских богатырей, и красочный фейерверк, и пожелание:, "Чтоб всегда на вашем столе был добрый кусок сала. Будет сало, то и здоровья одалживать не придется".
Источник: Пресс-служба Черкасского информационно-делового портала 12 ноября 2012
В Черкассах для детей на неделю закроются школы
В течение недели, до 23 января, учащиеся в Черкассах не будут посещать школу.
Во Дворце молодежи будут проходить спектакли Черкасского театра кукол
Черкасский академический театр кукол становится ближе к жителям Юго-Западного района Черкасс. На постоянной основе в помещении Черкасского городского Дворца Молодежи...
Городской совет Черкасс снова будет расторгать договор с "Новым качеством"
6 декабря члены исполкома Черкасского городского совета проголосовали за одностороннее расторжение договора с управленческой компанией "Новое качество". Следовательно, от договора...
В черкасской больнице проводят уникальные операции на сосудах
В Третьей Черкасской городской больнице скорой помощи проводят уникальные для области гибридные операции на сосудах, которые спасают людям конечности. В...
Какой может быть новогодняя елка в Черкассах в этом году
Новогоднюю елку в Черкассах планируют установить на Соборной площади до 19 декабря.
Главный архитектор Черкасс увольняется
Виталий Чернуха написал заявление об уходе с должности главного архитектора Черкасс.
На Центральном рынке горел торговый павильон
Пожар торгового павильона на Центральном рынке Черкасс произошел 30 ноября в 15:37.
Жителей Черкасс приглашают почтить память жертв голодоморов
В четвертую субботу ноября отмечают День памяти жертв голодоморов. В Черкассах пройдут памятные мероприятия.
В Черкассах построят корпус сердечно-сосудистой хирургии
Новый корпус сердечно-сосудистой хирургии планируется построить в Черкассах. В соцсети уже обнародовали фото, которым он будет после завершения работ.
В Благодатном создают центр, где будут работать спасатели, медики и полиция
В селе Благодатное Золотоношского района появится Центр безопасности граждан.
