Немного о вкусном...

Черкасские дегустаторы рекомендовали к производству 91 новый продукт.
В прошлом году Черкасской областной дегустационной комиссией было проведено 11 заседаний, на которых рассмотрены и даны рекомендации по производству 91 наименования новых видов продукции. Об этом сообщает издание "Деловой регион" (dr.ck.ua), ссылаясь на информацию, полученную от секретаря дегустационной комиссии Татьяны Красноштан.
Новые виды продукции разработали и предоставили на рассмотрение комиссии 10 предприятий-производителей.

Самыми активными оказались:
- Смелянский филиал ООО "Элит" ( г. Смела) - 40 наименований мороженого молочного , сливочного, пломбира, плодово - ягодного, шербета;
- ФЛП Масолова О.Б. (с. Геронимивка Черкасского р-на) - 11 наименований полуфабрикатов быстрозамороженных, колбасных изделий;
- Каневский филиал СООО им.Шевченко (Канев) - 11 наименований консервов овощных и плодово-ягодных;
- ООО "Малби Беверидж" (Черкассы) - 10 наименований напитков безалкогольных;
- ФЛП Авакян Л.А. (г. Городище) - 8 наименований сладостей восточных.

При дегустации предприятиям предоставлялись рекомендации по маркировке потребительской и транспортной тары, улучшению вкусовых качеств продукции, совершенствованию технологических процессов производства, усилению контроля качества готовой продукции и входному контролю сырья и материалов.

Для сравнения, в 2011 году было проведено 12 заседаний, на которых рассмотрено 76 образцов продукции; в 2012 году - 12 заседаний, по результатам которых 143 наименования пищевой продукции получили право на производство.

Источник: Пресс-служба Черкасского информационно-делового портала 11 февраля 2014

‹‹ к архиву новостей