Будьмо!

Как не отравиться, не переесть и не перепить на новогодних праздниках - рекомендации черкасского диетолога.

Новогодние праздники традиционно отмечаются с большим размахом. В новогоднюю ночь вкусные и калорийные блюда на столе вызывают соблазн попробовать их все, и в последующие дни праздник продолжается уже у друзей, родственников. знакомых - так что смело можно говорить о праздничном пире в течение целой недели. Новый Год, Рождество, Старый Новый Год мы встречаем в стильных нарядах, которые все труднее и труднее сходятся на талии. Действительно, обильные застолья сводят на нет все предпраздничные усилия по приведению фигуры в норму, и даже могут добавить несколько лишних сантиметров.

Громкие новогодние застолья часто негативно сказываются не только на фигуре большинства людей, но и становятся поводом для возникновения неприятных ощущений, а также обострения хронических недугов, связанных с работой желудочно-кишечного тракта.

Как пережить новогодние праздники без неприятных последствий для здоровья, как не переесть и не перепить в эти праздничные дни, рассказала на страницах издание "Про Все" (provce.ck.ua) областной диетолог Леся Копыльчук.

- Чтобы не переесть за новогодним столом, за полтора - два часа до застолья следует слегка перекусить. Это может быть овощной салат, кусочек рыбы или хлеб с маслом. Этот "перекус" сделает так, что мы не будем чувствовать себя очень голодными и не переедим за праздничным столом. Также нужно позаботиться о меню. Не предоставлять предпочтение салатам с майонезом, а приготовить салаты с заправкой из йогурта, сметаны или масла. Из мясных продуктов лучше выбирать белое мясо, оно более легкое и лучше переносится. Это может быть курица, индейка или кролик. Во время застолья не стоит злоупотреблять алкоголем. Безопасная доза алкоголя (в эквиваленте чистого спирта) - это 20 грамм для женщин и 30 грамм для мужчин, - рассказала главный диетолог Черкасской области.

Если в новогоднюю ночь все же не удалось удержаться от соблазна и вы все же переели, то на следующий день рекомендуется устроить разгрузочный день.

- Хорошо устроить, например, кисломолочный день. Пить в течение дня кефир (1,5 л) или яблочный - съедать 1 кг или 1,5 кг сырых или печеных яблок, тыквенный день или тыквенно-яблочный. Также на следующий день рекомендуется пить побольше жидкости - травяные чаи, морсы, соки, минеральную или обычную воду (2,5 л). Если кефир или яблоки - не для вас, то можно выпить куриный или рыбный бульон, - отметила Леся Копыльчук.

Чтобы не отравиться и не подхватить кишечную инфекцию, стоит взять себе правило - не доедать пищу, которая осталась после праздника.

- Особенно это касается блюд, где был майонез, поскольку он довольно быстро портится. Если такой салат простоял на столе пару часов, то его можно смело выбрасывать в мусор, поскольку есть шанс отравиться или подхватить кишечную инфекцию, - предостерегла черкащан диетолог.

Источник: Пресс-служба Черкасского информационно-делового портала 3 января 2015

‹‹ к архиву новостей