Исходя из статистики, хлебзаводы Черкащины производят хлеба в объеме менее 80 г (!) на человека в день.
Ситуация, когда на Черкащине не будет достаточно пшеницы или муки, сегодня, как минимум, выглядит абсурдной. Однако, это совершенно не означает, что на вопрос "Будет ли на черкасских прилавках хлеб?" можно ответить однозначно утвердительно. Почему - объясняет посетивший Черкасский пресс-клуб экономический эксперт, руководитель Аналитического центра Института исследований инвестиционной привлекательности и экономического развития Дмитрий Виноградов.
- За последние 5 лет область почти наполовину потеряла в объемах производства хлеба и хлебопродуктов: если в 2010 году на Черкащине выпекалось 65 тысяч тонн хлеба в год, то в 2015 году - 35,3 тыс. тонн. До 70% производства хлеба Черкащины сегодня сконцентрировано в областном центре. В 6 районах области, и даже в больших городах (областного значения) - таких, как Канев и Смела - собственных производителей хлеба нет. В 7 районах Черкасской области хлеба в среднем выпекают в объемах, меньших, чем 1 кг на человека в год. Если исходить из официальной статистики хлебопроизводства в сутки среднестатистический житель Черкащины должен съедать меньше, чем 80 граммов хлеба! Конечно, цифра эта нереальная и объясняется только одним: не менее 70% хлеба, потребляемого на Черкащине, не является "официальным", а выпекается людьми по домам, или же завозится из других областей.
Поэтому ответ на вопрос "Будет ли на черкасских прилавках хлеб?" сегодня критически зависит от желания производителей других регионов поставлять нам хлеб. И проблема эта гораздо острее и требует внимания властей значительно больше, чем простая констатация перехода большинства черкасских дворов на натуральное хозяйство - производство хлеба и остальных продуктов для своего стола. Проблема приобретает масштабы подрыва основ национальной безопасности, одним из ведущих факторов которой является продовольственная безопасность. Исходя из нее, на случай природных катаклизмов и войн, в каждом районе еще недавно была обеспечена возможность производства наиболее важных продуктов питания - таких, как хлеб и крупы.
В конце концов (даже если забыть о национальной безопасности и о том, что сегодня в Украине уже фактически война) - если такая ситуация с производством хлеба сохранится и в дальнейшем (а скорее всего - она ухудшится), власти могут забыть о регулировании цены на хлеб , "социальные" сорта и доступность хлеба для бедных слоев населения.
Источник: Пресс-служба Черкасского информационно-делового портала 17 февраля 2016
Какой может быть новогодняя елка в Черкассах в этом году
Новогоднюю елку в Черкассах планируют установить на Соборной площади до 19 декабря.
Главный архитектор Черкасс увольняется
Виталий Чернуха написал заявление об уходе с должности главного архитектора Черкасс.
Жителей Черкасс приглашают почтить память жертв голодоморов
В четвертую субботу ноября отмечают День памяти жертв голодоморов. В Черкассах пройдут памятные мероприятия.
В Черкассах назревает кадровый кризис – болеют коммунальщики
Улицы Черкасс убирают медленнее, потому что почти 15 процентов работников КП «ЧЕЛУАШ» на больничном. Двенадцать из них заболели COVID 19.
В Черкассах построят корпус сердечно-сосудистой хирургии
Новый корпус сердечно-сосудистой хирургии планируется построить в Черкассах. В соцсети уже обнародовали фото, которым он будет после завершения работ.
В Благодатном создают центр, где будут работать спасатели, медики и полиция
В селе Благодатное Золотоношского района появится Центр безопасности граждан.
Олег 19-02-2016 11:07
Андрей 17-02-2016 20:30
Николай 17-02-2016 5:35