ВКУСНЯТИНА ПО-ЧЕРКАССКИ

На День Независимости в Черкассах состоится первый городской кулинарный фестиваль. В Черкассах 24 августа в Долине роз будет проходить первый городской кулинарный фестиваль “Черкаська смакота”. Участие в мероприятии примут больше 30 черкасских ресторанов и кафе, 6 супермаркетов, 6 предприятий пищевой промышленности. Каждый из них будет готовить кулинарный шедевр, который впоследствии может стать визитной карточкой Черкасс в кулинарии мира.

— Наша цель - благодаря «вкусному» фестивалю не только угостить жителей города необычными кушаньями, накормить их мясом или овощами только что из огня, но и повысить рейтинг и престиж ресторанных заведений города, – отмечает городской голова Черкасс Сергей Одарич. – Я хочу, чтобы в каждой черкасской семье появилась традиция посещать то или иное кафе или ресторан. И непосредственно на фестивале будет возможность избрать наилучшее для себя заведение. Мы планируем во время кулинарного праздника также определить наилучшее черкасское блюдо, которое бы ассоциировалось именно и только с нашим городом.

“Черкаська смакота” начнется из «смачного» парада кулинаров на Центральной площади города. А основное действо фестиваля будет происходить в Долине роз.
Там, в частности, будут расположены, так называемые, «столы достатка» со всяческими вкусностями от рестораторов города. Каждый сможет попробовать кулинарные шедевры и определить самый вкусный, проголосовав за него. Таким образом организаторы планируют найти вкусовой бренд Черкасс. Интересным обещает быть и конкурс оформительских решений - сервировок столов, исполнений папок меню, униформ персонала.
В целом “Черкаська смакота» обещает быть достаточно интересной: на барбекю и грили, непосредственно в Долине роз, будут жарить всяческие «добреники» из мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов. Словом, простор для фантазии кулинаров открывается действительно безграничный. И, ясное дело, обещает превысить все возможные ожидания посетителей фестиваля.

По словам начальника управления культуры и туризма горисполкома Валентины Шепецкой, на фестиваль заготовили 350 кг мяса, 100 кг рыбы, 100 кг овощей, 2 тонны кукурузы.
Кстати, при личном содействии городского головы Черкасс Сергея Одарича, каждому, кто пожалует в долину «достатка», будет предоставляться сладкое подкрепление, такое, как любимые с детских лет сочные арбузы или же душистые, только что сваренные кочаны молодой кукурузы.
Впервые жителям города предлагают стать участниками невиданного аттракциона по изготовлению чипсов и кулинарного шоу-аукциона.

Также «Черкаська смакота» отметится разнообразными конкурсами, кулинарными соревнованиями и вкусными эстафетами. Кроме того всех будут ждать классы мастера, караоке, танцы и веселые развлечения.
Поэтому, обязательно пожалуйте на гостеприимный ковер достатка «Черкаської смакоти»!

Программа фестиваля:
17.00 – «Вкусный» парад (Центральная площадь)
18.00 – официальное открытие (Долина роз)
20.30 – подведение итогов (Долина роз)
21.00 – грандиозный феерверк на воде (Долина роз)
Информация предоставлена пресс-службой Черкасского горисплкома.

Источник: ИА «Контекст-Черкассы» 17 августа 2009

‹‹ к архиву новостей