Проблемы урожайного года

Где хранить овощи, куда сбывать и как жить дальше — об этом говорилось на встрече в Черкасском пресс-клубе.
- У нас проблемы и когда нет урожая, и когда есть урожай. В этом году как раз проблема с тем, что все уродилось, - констатировал генеральный директор ООО "Маис" Сергей Осадчий во время пресс-конференции в Черкасском пресс-клубе, где речь шла о проблемах обеспечения региона собственной продукцией растениеводства.
- В этом году область посеяла 585000 гектаров картофеля - и собрала свыше 1 миллиона тонн. Потребности области в картофеле обеспечивают 200 тысяч тонн, - констатировал заместитель начальника Главного управления агропромышленного развития Черкасской ОГА Алексей Сизоненко. - На сегодня запасы картофеля почти полностью заложены в хранилища: до 67% - у населения, остальные - в закрытых складах. Относительно овощей, то было посеяно более 20 тысяч гектаров - а вал составляет более 300 тысяч тонн. Учитывая нормы потребления, овощей вырастили почти вдвое больше нужного. Поэтому область плодоовощной продукцией в этом году обеспечена с избытком.
Чтобы решить проблему перепроизводства плодоовощной продукции, Главное управление агропромышленного развития предложило ее сбыт в ряд регионов - прежде всего, южных - в связи с тем, что там эта продукция дороже. И еще часть продукции обеспечит овощами столицу.
- В то же время, чтобы не допустить резкого колебания цен, областная власть заключила соглашения с рядом фермерских хозяйств - и на межсезонье в области заложено 2 тысячи тонн картофеля и других овощей, - сообщил Алексей Сизоненко. - Регулировать цены на рынке будет облпотребсоюз, который - в случае повышения цен - будет брать продукцию у фермерских хозяйств и таким образом сбивать цену.
Подавляющее большинство овощей в области выращивается населением и фермерами (таких в области более 30), СООО сегодня этим почти не занимаются.
По словам Алексея Сизоненко, перепроизводство овощной продукции в области связано с тем, что в этом году было и посеяно больше, и урожайность оказалась на порядок выше, чем в прошлом. Как результат - продукцию сбывали прямо с поля, цены на овощи снизились в несколько раз.
- Мы предполагали перепроизводство картофеля, потому в этом году его не высаживали, - констатировал генеральный директор ООО "Маис" Сергей Осадчий. - Прежде всего, наша компания занимается семеноводством - кукурузы и подсолнечника, но мы выращивали и картофель (300 гектаров) - это хороший предшественник под посевы кукурузы и подсолнечника. В этом году мы отказались от картофеля, чтобы избежать убытков, потому что нет хранилища для него. Два года назад мы построили хранилище для яблок - мы выращиваем их, заложив сад на 150 гектаров. Хранилище рассчитано на одновременное хранение 4725 тонн яблок в регулируемой газовой среде. После такого хранения яблоко попадает к потребителю, как будто только сорванным с дерева. Часть наших яблок идет на перерабатывающие предприятия области, где из них изготавливают сок, часть - благодаря овощехранилищу - мы можем хранить до следующего сезона яблок. А недавно "Маис" начал выращивать еще и саженцы грецкого ореха, переняв европейский опыт. Мы высадили 100 гектаров промышленного сада. В Украине промышленных плантаций сортовых орехов нет. А Европа, используя абсолютно все составляющие плодов ореха, производит из них до 50 видов различной продукции. Представьте: имея плантацию в 1 гектар, европейский фермер может полностью обеспечивать свою семью. Это могло бы стать неплохим заработком и для наших крестьян.
В этом году "Маис" запланировал также сооружение современного овощехранилища и для картофеля.
 Для каждого вида продукции растениеводства необходимо отдельное хранилище, чтобы хранить его в особом режиме, - отметил Сергей Осадчий. - Если сельхозпроизводитель вырастит хороший урожай, но не имеет, где его хранить - он получает проблему со сбытом, а рынок - проблему с перенасыщением продукцией. Сегодня область имеет проблему с тем, куда сбыть выращенное - а после нового года будет иметь проблему с тем, что начнут расти цены на продукцию, которую мы сегодня можем вырастить, но не сможем сохранить. В результате, имеем сезонные ценовые колебания.
Выход - строить современные овощехранилища. Однако, европейские технологии очень дороги: строительство хранилища на 1 тонну продукции стоит 1 тысячу евро. И банковский кредит на сооружение такого хранилища сможет получить далеко не каждый сельхозпроизводитель. Возвращаясь к европейскому опыту, тамошние производители получают государственную поддержку на реализацию таких проектов, однако, существует условие: сначала производители должны объединиться в союз, чтобы к этому проекту могли приобщиться и мелкий фермер, и крупный производитель. Мы должны перенять этот опыт, но без помощи государства мы этот вопрос не решим.
- Сейчас на Черкащине  22 овощехранилища, но все они построены еще "дедовским" способом. Из-за этого их заполняют обычно на 60% - технологии хранения таковы, что 30% продукции просто испортится, - отметил заместитель начальника Главного управления агропромышленного развития Черкасской ОГА Алексей Сизоненко.  Сегодня Главным управлением агропромышленного развития разработана программа развития овощеводства Черкащины до 2015 года, она прошла обсуждение на коллегии Черкасской ОГА и ждет утверждения сессией областного совета. Программой предусмотрен комплекс мер в отношении самостоятельного обеспечения региона овощной продукцией в полном объеме. В частности, это и строительство около 5 овощехранилищ, что в целом обеспечит возможность хранения в области до 40 тысяч тонн овощей. Первые современные овощехранилища должны появиться на Черкащине в 2014 году.
Спонсор новости - gruzkyiv.com.ua: органзация переездов - грузчики, Киев и Украина.

Источник: Пресс-служба Черкасского информационно-делового портала 8 ноября 2011

‹‹ к архиву новостей