Небазарные дни...

… или как аномально устойчивая морозная погода скажется на ценах потребительского рынка.
Температура воздуха в Украине опустилась ниже 20 градусов и, похоже, подниматься не спешит. Синоптики уже признали украинские морозы аномальными.
Это не могло не сказаться на состоянии торговли на открытых площадках. На базарах открыты далеко не все точки, а оставшиеся работать сократили рабочий день до нескольких часов в день. И дело тут не только в неготовности продавца работать в тяжелых условиях. “Некоторые категории продуктов просто невозможно продавать при такой температуре. Овощи и фрукты, о которых больше всего почему-то говорится,— не единственные такие товары. Замерзают молочные продукты, например”,— отметил представитель администрации одного из рынков на Хмельниччине.
Предприниматели, в свою очередь, отмечают, что мерзнуть все равно нет смысла, так как покупателей в такую погоду на рынках практически нет. А рыночный сбор надо платить при любой погоде. Да и покупатель гораздо комфортнее себя чувствует в теплом закрытом магазине, чем на рынке. Что касается розничных интернет-продаж, то торговля продуктами в этом сегменте для Украины пока остается экзотикой. Ее тормозит рынок негабаритных грузоперевозок, слабо развитый в городах по причине наших раздолбанных дорог. Поэтому в магазинах всех форматов — от "рукавичек" до супермаркетов — картина прямо противоположная. “Количество клиентов с наступлением морозов выросло”,— заявила Валентина Гилко, менеджер по закупкам “МЕТРО Кэш энд Керри Украина”. Причина, по ее словам, очевидна — в магазинах более комфортно совершать покупки, чем на морозе. Кроме того, продукция не портится благодаря соблюдению температурного режима.
Однако и торговцы-рыночники, и магазины имеют также и общие проблемы. Это — хранение и доставка товаров.
Из-за сильных морозов выросли транспортные тарифы, причем многие транспортные компании вообще отказываются перевозить проблемные категории товаров, например овощи.
Поэтому и срабатывает рыночно-физический закон: на морозе цены расширяются. Впрочем, это касается  только  плодоовощной продукции. Цены на нее выросли в среднем на 3-5% в зависимости от вида овощей. Рост цен был зафиксирован впервые после их падения на 14% в январе. Это объясняется тем, что часть фермеров приостановила продажи своей продукции, чтобы не открывать хранилища, не иметь проблем с доставкой, тем самым уменьшив предложение овощей на рынке. Впрочем, эксперты считают, что это подорожание будет временным и может привести к еще большему обвалу цен на эту продукцию, как только спадут морозы.
“Морозы привели к снижению спроса, т.к. потребителям было сложно покупать продукцию, однако сразу после повышения температуры воздуха мы ожидаем резкого всплеска спроса на овощи и фрукты”,— говорит руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” Татьяна Гетьман.
Материалы предоставлены "Укррудпромом" (ukrrudprom.ua).

Источник: Пресс-служба Черкасского информационно-делового портала 10 февраля 201

‹‹ к архиву новостей