Хороший коньяк является популярным напитком, производство которого опытные виноградари сравнивают с искусством. Только совмещая многолетний опыт и любовь к своему делу, из коньячного спирта можно создать настоящий букет ароматов, вкуса и янтарного цвета. Талантливый винодел способен извлечь из винограда неповторимые оттенки, которые вызывают эмоции у потребителей. Поэтому коньяки компании «Таврия» пользуются заслуженным признанием среди ценителей марочного алкоголя.
Немного из истории
Знаменитый в Украине и далеко за ее пределами коньячный дом «Таврия» ведет свою историю с XIX века. Выходцы из Швейцарии и Франции заложили первые виноградники на просторах Новой Каховки. Благодаря их знаниям и трудолюбию сухие поля Приднепровья превратились в зеленые долины, которые давали сырье для прекрасного вина. Поселок под названием Основа стал местом зарождения всей культуры производства коньяка.
Благодаря высокому качеству производимой продукции, поселение виноградарей пережило все потрясения советского периода. В 1960 году оно было переименовано в винодельческий совхоз «Таврия». С 1998 года на его базе была создана агропромышленная фирма с одноименным названием, которая активно развивается в следующих направлениях:
-
садоводство,
-
виноградарство,
-
виноделие,
-
производство коньяка.
Современная «Таврия» – это создание качественного напитка, достойно представляющего украинские коньяки за пределами страны.
Виды производимой продукции
Производственные мощности агрофирмы составляют более 30 сортов отборного винограда, которые привезены сюда из Франции, Болгарии, а также выведены селекционным путем. На виноградниках постоянно внедряются новейшие системы орошения, обработки земли и мониторинга качества продукции. Это помогает производить оригинальные по вкусу и аромату коньяки в нескольких основных направлениях:
-
Ординарные, отличающиеся хорошим букетом и ароматом старого дуба, имеющие терпкие и фруктовые оттенки.
-
Коллекционные, почитаемые настоящими знатоками напитка за яркое послевкусие, тонкие ноты спиртов, большой срок выдержки.
-
Марочные с мягким вкусом, ароматом трав и специй, выдержанные не менее 7 лет.
«Таврия» сохраняет в тайне свои уникальные секреты производства. Сотрудничество с европейскими коллегами, строгое соблюдение нормативов помогает компании лидировать на рынке и создавать новые коньяки премиум-класса.
Джерело: Антон Муха 2 августа 2016