Прибор с электрическим приводом – это не видавшая виды ручная мясорубка, в которой перекрутить фарш требует массу усилий и полдня времени. Современные устройства справляются с работой играючи: за 1–2 минуты агрегат измельчает до 3 кг сырого мяса. Кроме главной функции, эти приборы умеют также выжимать сок, формировать котлеты и домашние колбаски. Короче, не девайс, а незаменимая помощница!

Понятно, почему электромясорубки пользуются такой популярностью. Но спрос рождает предложение: сегодня в интернете и магазинах бытовой техники представлены сотни устройств различных брендов. Перед тем, как начать поиски, давайте определимся с главными параметрами.

Рабочая мощность

Пожалуй, определяющий критерий при выборе мясорубки. Чем выше этот показатель, тем лучше производительность работы.

Классификация моделей:

• маломощные устройства: на 300–700 Вт; работают в 1-2 режимах, способны измельчить небольшие куски мяса без прожилок;
• приборы на 800–1200 Вт – классический вариант для домашней кухни; такие мясорубки предназначены для переработки свинины, говядины, курятины, овощей;
• агрегаты до 1600 Вт за минуту сделают 3–4 кг фарша, причем справятся с большими кусками и жестким мясом.

Выбирая прибор, учтите: чем выше мощность, тем выше цена и расходы электроэнергии. Прикиньте, как часто вам приходится молоть мясо килограммами и стоит ли это лишних затрат.

Дизайн и материал корпуса

Материал, из которого сделан прибор, определяет внешний вид и прочность мясорубки. Чаще всего используется пищевой пластик: бюджетный, но эстетичный и практичный материал. Отдельные модели производители выпускают из нержавеющей стали: такие изделия прочные и смотрятся стильно, но цена их на порядок выше.

Функция реверса и защиты двигателя

В число дополнительных опций входит режим реверса – удобная функция, которая помогает, если на шнек намотались жилы или где-то застряла косточка. Хозяйка включает реверс, шнек вращается в обратную сторону и выталкивает застрявшие части к выходу.

Другая полезная опция – защита двигателя от перегрева. Если мотор слишком долго работает или на вращающуюся часть попал твердый предмет, срабатывает блокировка и электродвигатель автоматически отключается.

Дополнительные насадки

Перед их покупкой в магазине  alm-zapchasti.com/cat/kuhonnaya-tehnika/myasorubki стоит узнать, какие запчасти для мясорубки входят в комплект. Как правило, это сменные насадки:

• ножи;
• насадки для нарезки колбасы и сыра;
• терки;
• насадка-пресс для выдавливания сока из овощей и фруктов;
• цилиндрические овощерезки;
• насадки изготовления лапши и фигурного печенья.

Итак, какую мясорубку вы хотите видеть на собственной кухне? Определились, теперь можно отправляться на поиски!

Источник: Анатолий Валтасар 23 октября 2017