Современные компьютерные технологии позволяют создавать расчетные программы для кафе и ресторанов. В чем суть данного программного обеспечения и зачем оно нужно? Попробуем разобраться.

Автоматизация в заведении общественного питания – это фиксация всех действий, проходящих через компьютер. На любом предприятии есть бухгалтерия с обработкой товарных накладных, склад с товарными остатками, кухня, на которой готовится еда по ранее разработанной калькуляции. И есть зал, из которого поступают заказы. Автоматизированные программы для кафе и ресторанов позволяют консолидировать всю информацию и структурировать ее для быстрого и простого учета.

Преимущества системного компьютерного учета

Программное обеспечение для фаст фуда и ресторанов будет различаться между собой структурой, опциями и интерфейсом, но задачи они будут выполнять одинаковые:

  • сокращать время на обслуживание клиентов;
  • минимизировать затраты при открытии заведения;
  • экономить текущие расходы;
  • повышать качество сервиса;
  • ускорять обслуживание посетителей;
  • облегчать администрирование.

Некоторые программные продукты реализуются разработчиками вместе с POS-принтерами. Данные устройства подключаются к системе и устанавливаются на кухне, в баре и на вспомогательном столике для официантов. Все заказы, поступающие из зала, фиксируются официантами и моментально распечатываются для баристы и поваров.

Как добиться высоких стандартов обслуживания в заведении?

Также системы учета, при определенных настройках, позволяют формировать и распечатывать предчеки для клиентов – данный стандарт является знаком высокого обслуживания во всех европейских и американских заведениях.

Что дает автоматизация общественного питания:

  • учет продукции по срокам хранения;
  • планирование закупок и контроль над объемами заказов сезонной продукции с целью минимизации порчи продуктов;
  • формирование отчетности по управленческому балансу, поставщикам и покупательской системе;
  • ведение учета скидок по дисконтным и клубным сертификатам/картам;
  • формирование отчета продаж для бухгалтерских и офисных программ;
  • создание и ведение единой карты клиента;
  • снижение рисков воровства ТМЦ заведения персоналом;
  • оптимизацию документооборота и упрощение ведения кассовых книг.

Когда весь рабочий процесс отлажен, администрации проще концентрироваться на первоочередных задачах – повышать качество обслуживания и привлекать новых клиентов. Программная поддержка как раз помогает в решении этих вопросов.

  1. Приложение Poster разработано совсем недавно, но уже завоевало своих поклонников – удобная версия, адаптированная под Windows, Android и iOS. Есть отдельная опция, разработанная под договор франшизы. Есть бесплатный тестовый период и техническая поддержка.
  2. Компас ФРОНТ Фаст фуд – функциональное программное обеспечение. Позволяет устанавливать программу модулями – отдельно на кухню, на бар, на склад, в бухгалтерию. Разработка от компании INTERHOTEL – стоит недорого, имеется круглосуточная техническая поддержка.

Источник: Анатолий Валтасар 5 апреля 2019

Возможно Вас заинтересует:
Электронно-цифровая подпись (ЭЦП) и участие в тендерах Казахстана.

Что такое электронно-цифровая подпись, ее применение в электронных торгах Казахстана....

Онлайн кинематограф

На сегодняшний день, практически каждый житель планеты может себе позволить...

Проблемы внедрения автоматизированного управленческого учета на предприятии

Польза от внедрения автоматизированного управленческого учета сегодня очевидна всем. Однако...

Новые игры онлайн

Еще совсем недавно все мы искали среди друзей или знакомых...

Все для Android на одном портале

Если у вас есть смартфон на Android, то вы неоднократно...

Графические форматы PNG, JPEG и GIF

Разнообразие графических форматов связано со способами хранения изображений. Так, одни...