Большинство из нас не слишком требовательны в выборе чая. Варианты, представленные в супермаркетах – это преимущественно кенийские и индийские сорта, в которые очень часто добавляют красители и пищевые ароматизаторы. В то же время настоящий качественный китайский чай откроет перед вами совершенно новые горизонты вкусов и ароматов. В Китае чайная церемония – это целая философия. Вам не обязательно проникаться всеми ее тонкостями, но точно стоит попробовать действительно качественное сырье. В чем же заключается отличие настоящего китайского чая от аналогов? И почему он так ценен – разбираемся вместе.

Ключевые особенности китайского чая

Для начала нужно понимать, что китайский чай не продается в обычных супермаркетах. Он достаточно дорогой, найти сырье для приготовления такого настоя можно только в специализированном месте. Одним из лучших поставщиков китайского чая в Украине является интернет-магазин «Дао». Основатели позаботились о прямых поставках чая из китайских провинций.

Продуманная логистика и доставка морским путем позволяет поддерживать конкурентные средние цены. Кроме того, каждый клиент может купить небольшой объем чая, чтобы провести дегустацию и попробовать разные сорта. Опытные менеджеры – настоящие фанаты чайных напитков, они знают все о популярных сортах и помогут подобрать идеальный вариант под любое настроение и повод.

Если вы решили купить китайский чай, стоит знать, по каким критериям его оценивают профессионалы:

• аромат и цвет;
• форма листа;
• особенности сбора сырья;
• правильная обработка в соответствии с технологией;
• транспортировка, которая исключает изменение вкуса, цвета и аромата под воздействием внешних факторов;
• соблюдение условий хранения.

В Китае можно найти около тысячи сортов чая, однако самыми популярными являются зеленые, желтые, белые, улуны, красные, черные, пуэры. Все они отличаются способом выращивания и сбора сырья, ферментацией, технологией сушки и заготовки. Стоимость таких чаев также колеблется в широком диапазоне.

Элитные версии всегда производятся из однородного сырья. Все чаинки в таком продукте одинаковые, форма полностью отвечает методу скручивания. Ломаные листочки или мелкие частицы – все это признак массового низкокачественного продукта.

Купить китайский чай: с чего начать?

Знакомство с легендарными настоями нужно начать с дегустации разных сортов. В идеале у вас должна быть возможность заказать небольшой объем чая для дегустации. Только так вы сможете понять, какой именно китайский чай вам нравится больше всего.

Менеджеры интернет-магазина изучат ваши пожелания и вкусы и предложат оптимальные варианты для первого знакомства с чаями. Компания выполняет просветительскую миссию, пытаясь привнести все тонкости китайской чайной культуры в дома украинцев. Лучшие сорта китайского чая всегда есть в наличии – вы можете быть уверенными, что покупаете действительно элитные сорта от лучших поставщиков.

Пить чай – не только приятно, но и полезно. Любой вид, представленный в магазине – это источник полезных микроэлементов и витаминов. Поэтому употребление хорошего чая – это еще и вклад в здоровье и омоложение организма. Всего пару чашек напитка в день – и ваш организм пополнится суточной нормой полезных соединений.

Источник: Антон Муха 28 мая 2020