Чтобы попробовать вкусный молочный пудинг, необязательно ехать в Англию. Ведь приготовить этот восхитительный десерт можно у себя дома. 

Пудинг — это безумно вкусный английский традиционный десерт. Чтобы его приготовить нужно купить молоко высокого качества и найти хороший рецепт. И с тем, и с другим мы вам с радостью поможем. Мы подобрали для вас лучшие рецепты молочного пудинга.

1. Молочный пудинг с манкой и изюмом

Нам понадобится: 500 мл молока, 80 г манки, 1 яйцо, 120 г изюма, 120 г сахара.

Помойте изюм, залейте кипятком и отложите в сторону.

Смешайте молоко, манную крупу, 65 г сахара, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите примерно 5 минут и уберите с огня.

Отложите немного изюма для украшения, а остальной добавьте к манке. Взбейте яйцо с небольшим количеством манной смеси. Затем добавьте назад в кастрюлю к остальной манке. Хорошо перемешайте.

Затем растопите на медленном огне оставшиеся 55 г сахара, чтобы получилась карамель. Возьмите форму для выпекания и вылейте в нее растопленный сахар.

Сверху добавьте манную смесь и отправьте в заранее разогретую до 140 градусов духовку на 25 минут.

Когда пудинг немного остынет, переверните его, положите в миску и украсьте изюмом. Готово!

2. Молочный пудинг с какао

Нам понадобится: 420 мл молока, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. крахмала, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. молотого лесного ореха.

Подогрейте молоко, чтобы оно было слегка теплым, но не было горячим.

Уберите молоко с плиты и добавьте к нему какао, крахмал, сахар и орехи. Взбейте все ингредиенты блендером, чтобы получилась однородная смесь.

Поставьте молочную смесь обратно на огонь, затем доведите до кипения, при этом важно постоянно помешивать жидкость. Кипятите в течении примерно 1 минуты, затем разлейте по формам, дайте немного остыть и отправьте в холодильник примерно на 2 часа. Готово!

Мы специально подготовили для вас 2 варианта пудинга: с выпеканием и без выпечки, чтобы вы смогли выбрать любой удобный для себя вариант.

А теперь вернемся к главному ингредиенту. Купить молоко в Киеве выбирайте в интернет-супермаркете Такфур https://takfur.com/categories/moloko В нем вы найдете огромное количество натурального свежего молока без консервантов и красителей. С такого продукта получаются вкусные и нежные пудинги, которые точно удивят ваших близких. К тому же в Такфур огромный выбор и других продуктов питания. Таким образом, вы можете купить молоко, яйца, сахар, муку и другие необходимые ингредиенты для приготовления потрясающего английского десерта.

Готовый пудинг можно подавать с чаем, кофе, соком или даже молоком. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Источник: Антон Муха 17 ноября 2020