Игристое вино — достаточно устойчивый тренд на протяжении многих лет. И согласно прогнозам экспертов, его популярность в ближайшие годы будет расти. Ниже расскажем, как правильно подавать легкий алкоголь и с чем его лучше сочетать.

Подготовка игристого

В первую очередь необходимо учитывать самое простое правило: чем проще алкоголь, тем ниже должна быть температура подачи. В среднем игристое подают при показателях +7–9 °C.

Не кладите бутылку в морозильную камеру, если охладить алкоголь нужно очень быстро. В этом случае подойдет кулер, наполненный льдом и водой. Можно использовать глубокую кастрюлю. Опустите туда бутылку и добавьте горсть соли. Уже в течение часа игристое примет нужную температуру.

Под напиток предлагают узкий бокал на высокой ножке под названием тюльпан. Тару наполняют медленно, чтобы пена успевала оседать. Максимальная наполненность бокала — на две трети.

Совет: во время распития напитка бокал желательно держать за ножку, чтобы алкоголь внутри не нагревался от тепла руки.

С чем подавать

Есть ряд определенных рекомендаций, которые помогут создать элегантное гастрономическое сочетание блюд с игристым вином. Например, если вы решили купить Latinium или другие виды игристого, придерживайтесь следующих правил:

  • К сладкому алкоголю лучше подавать блюда с высоким содержанием сахара. Превосходный вариант — сливочные и муссовые десерты, сладкие фрукты и нарезки из них, желе, бисквит.
  • К полусухому идеально подойдут утка или фуагра. Также можно подать острые угощения, чтобы добиться тонкого вкусового сочетания.
  • К полусухому — сырные тарелки, морепродукты, закуски с икрой. Их же можно подавать и к сухому.
  • Учтите, что выбор вина определяет самое сытное блюдо на столе. К примеру, если подана утка в яблоках, то напиток следует подбирать именно к мясу, а не к фруктам с ним.
  • Если у игристого сложный букет, значит необходимо подать и блюда с соответствующим вкусом. Здесь же работает и обратное правило: чем проще вино, тем менее затейливым должно быть угощение.
  • Каждый кусочек блюда желательно запивать глотком напитка и наслаждаться открывающимся послевкусием.

Совет: вопреки популярной традиции категорически запрещено сочетать игристое с шоколадом. Его насыщенный вкус и аромат перебьют букет вина. Шоколад идеально сочетается только с коньяком или портвейнами.

Сколько выпить

О количестве допустимого выпитого можно спорить бесконечно. Все зависит от конституции человека, его привычек и предпочтений, общего состоянии здоровья. Чтобы не испортить вечер, получить наслаждение от гастрономического сочетания и насладиться вкусом напитка, купленного в маркете важных штук Маудау, можно ограничиться одним-двумя бокалами вина. Все остальное может быть лишним и спровоцировать головную боль с утра.

Источник: Антон Муха 23 августа 2023

Возможно Вас заинтересует:
Качественный алкоголь от производителя

Традиция алкогольных возлияний на украинской земле длится веками, если не...

Элитные алкогольные напитки по доступным ценам

Безусловно, хорошее торжество или важное событие не может обойтись без...

Зарубежный алкоголь по доступным ценам

Среди множества алкогольных напитков особой популярностью всегда пользовалось именно вино

Алкоголь безупречного качества в интернете

В вопросах еды и напитков все больше людей предпочитают качество...

Где можно приобрести оригинальный французский коньяк?

Французский коньяк славится своим великолепным вкусом на весь мир. Специалисты...

Настоящее марочное шампанское

Безусловно, такой волшебный праздник, как Новый Год не может обойтись...