Вчера 6 июля в Казахстане (today.kz) прошло знаменательное мероприятие - День столицы Астаны и день рождение президента Нурсултана Назарбаева, который отметил свое семидесятипятилетие. На торжество был приглашен и президент Кыргызстана Алмазбек Атамбаев. Знаменательный День столицы, совпавший с юбилеем президента был ознаменован приготовлением огромного бешбармака, который весил 700 кг. По окончанию приготовлений и поздравлений огромный и необычайно вкусный бешбармак был роздан всем гостям и горожанам, прибывшим на празднество.
Такой размер и вес казахского национального блюда удостоился занесения к Книгу Рекордов Гиннеса. Что бы зафиксировать рекорд в Астану специально приехала супервайзер Книги рекордов Гиннеса - Шейда Субаши Гемиджи. Гемиджи отметила, что это уже третий мировой рекорд, который фиксируется в Казахстане. Первый рекорд казахцев заключался в покорении Антарктиды. Казахские ученые, воспользовавшись автомобилями, добрались до Южного полюса. Выполнено сие достижение было всего за 108 часов - рекордно короткий срок. Второй рекорд Казахстана опять же связан с кулинарией и был достигнут весной этого года, когда казахские повара приготовили самый огромный лагман, весом около 687 кг.
Стоит отметить, что бешбармак - это вкусное национальное блюдо жителей Казахстана. В дословном переводе бешбармак означает пять пальцев. Дело в том, что в давние времена казахи были кочевниками и не ели по походному, не используя столовые приборы, а брали еду руками. Бешбармак - это мясное блюдо, которое готовят из конины, баранины или говядины.
Для приготовления рекордного бешбармака было запасено 700 кг мяса. Для его приготовления был доставлен специальный большой Тайказан, привезенный из Туркменистана. Тесто блюда более 40 поваров раскатывали вручную.
Джерело: Злата Орановская 7 июля 2015