На сегодняшний день, все больше и больше набирает популярности мексиканская кухня. Она отличается своей пикантностью, остротой и техникой приготовления блюд. Недавно был открыт ресторан "Rojo Ojo" на Оболонском проспекте, который покорила многих своих посетителей своей индивидуальностью и оригинальным интерьером.
Кухня в ресторане "Rojo Ojo" слегка отличается от национальной кухни, в этом и состоит изюминка ресторана. Они немного усовершенствовали традиционное меню, сохранив остроту и пикантность в блюдах. Мексиканский ресторан "Рохо Охо"предоставляет в своем меню на сайте блюда, в которых преобладает много специй, перца чили, кинзы и мяса. Каждое блюдо имеет свое оригинальное название с испанским акцентом.
Презентация и вынос блюд в этом ресторане так же производит впечатление своей неординарностью. Например, стейк выносят на доске в тлеющем сене, а севиче выносят под дымным колпаком. Так же удивляет сочетания компонентов в некоторых блюдах.
Интерьер в Rojo Ojo
Ресторан мексиканской кухни Rojo Ojo очень сильно отличается своим индивидуальным интерьером. Заведение состоит из двух этажей. В дальнейшем планируется открытие летней террасы с прекрасным видом на город. В интерьере соединили несколько разнородных стилей. Превосходно гармонируют цвета и фактура. В интерьере преобладает натуральное дерево и кожа. Каждая зона выделяется по разному уникальна. В одной стороне расположен диван из переплетенных канатов, в другой зоне кресло-качеля, или оригинальный светильник в виде девушки. Большая разновидность дизайнерской мебели. Некоторые зоны закрываются плотной, текстильной занавеской. На одной стене выставлены множество кактусов привезенные из Мексики. Всего их 56 штук и все они отличаются друг от друга.
Кузня ресторана Rojo Ojo
Кухня в ресторане вся на виду, находится за стеклом. Во время ожидания своего блюда Вы можете следить за способом его приготовлением. Довольно таки увлекательный процесс, ведь в не в каждом ресторане предоставляют право наблюдать за работай команды шеф-повара на кухне.
Персонал в ресторане компетентный и гостеприимный. Подачу блюд не приходится ждать по сорок минут. Дресс-код в ресторане отсутствует. Бренд-шефом в этом ресторане является победитель кулинарного шоу «МастерШефа» пятого сезона, Евгений Клопотенко.
Ценовая политика в данном заведение существенно радует. Средний чек до трех ста гривен. Атмосфера в ресторане Rojo Ojo уникальная, дарит много позитива и расслабляет даже после стрессового дня. Посетив данный ресторан http://rojoojo.com.ua/ , Вам захочется вернуться снова и снова.
Источник: Антон Муха 17 июля 2017