Специалисты могут длительное время спорить о том, какой напиток является наиболее популярным на планете, но однозначно можно сказать, что чай находится в ТОПе рейтинга. Благодаря положительному влиянию на организм человека качественных чаев, большому выбору типов, марок, производителей и комбинаций сортов, буквально каждый любитель порадовать свои вкусовые рецепторы чем-то особенным найдет чай для себя. Продукт может оказаться не только хорошим способом обрадовать себя любимого, но и стать оптимальным подарком для коллеги, друга, знакомого. Скажем, если вы не знаете о том, что нужно вашему тренеру, учителю или родственнику, можно просто подарить элитный чай в красочной упаковке - такой презент однозначно не останется незамеченным. Чтобы выбрать чай с гарантией качества, супермаркет вам не нужен. Лучше посетить специализированный интернет-магазин чая, где продукция представлена известными производителями и ее происхождение не вызывает никаких сомнений.
Иногда даже элитные сорта напитка не доставляют человеку удовольствия в полной мере. Дело в том, что огромную роль играет процедура его приготовления. Нужно знать как правильно заваривать чай и не нарушать технологию, не экспериментировать с рецептурой, если хотите испытывать один и тот же наиболее приятный для вас вкус.
Начинать нужно с правильно подготовленной и вскипяченной воды. Только свежая вода первого кипячения подходит для заварки чая. Идеальный вариант - родниковая, но можно использовать бутилированную от известных торговых марок. Если у вас хорошая система фильтрации, то подготовленную таким образом воду также можно применять. Зеленый, желтый, белый чай нужно заливать немного остывшей водой - не более 80 °C а кипяток годится для заварки пуэра и улун чая. Сам заварник предварительно прогревается кипятком. Элитный чай можно заваривать несколько раз без существенной потери вкусовых качеств, поэтому его высокая цена окупится экономным использованием. Не оставляйте чайные листы в заварнике с водой - если заварка не нужна, то просто слейте ее. Листы должны храниться без жидкости вплоть до следующей процедуры приготовления.
Также важно не забывать как правильно пить чай. Безусловно, у каждого свои личные взгляды на ситуацию, но максимум вкуса элитного сорта чая можно получить при употреблении горячего или теплого, но не холодного напитка. Лишь так вы сможете не только замечательно провести время за вкусным напитком, но и получить от процедуры максимум пользы для организма.
Источник: Алексей Петрович, 18 октября 2019