Каждое мероприятие, будь то корпоративный вечер, свадьба или День рождения, требует грамотной подготовки и внимания к нюансам. Важным аспектом организации является питание. В условиях современно ритма жизни, когда времени не хватает катастрофически, многие обращаются в Царский Кейтеринг http://www.tsars-ketering.kiev.ua/. Среди всех предложенных форматов востребован кейтеринг. Он предусматривает не просто приготовление еды, но также доставку, сервировку и даже вывоз остатков. В зависимости от специфики мероприятия, есть несколько видов выездного кейтеринга:
- фуршетный. Здесь блюда подаются в виде канапе, суши, салатов и других легких закусок, которые удобно употреблять стоя или передвигаясь по помещению. Этот вариант хорошо подходит для мероприятий, где гости активно общаются и перемещаются;
- сервировочный предполагает подачу за столом в виде оформленных тарелок. Его, как правило, выбирают для шикарных мероприятий, где важно создать утонченную атмосферу, оформление стола имеет решающее значение;
- банкетный. Полноценный праздник с сервировкой на выезде становится оптимальным вариантом для юбилеев, свадеб и прочих торжеств. Если говорить об организации, она включает выбор меню, сервировку стола и тематическое оформление зала;
- кейтеринг на вечеринку. Рассматривается для непринужденных событий, дружеских посиделок или Дней рождений. Напитки и закуски выбираются на основании предпочтений клиента;
- BBQ или гриль-кейтеринг. Его выбирают для событий на открытом воздухе. Это отличный вариант для пикников, летних вечеринок;
- кофе-брейк кейтеринг становится неплохим вариантом для конференций, семинаров и деловых встреч. Чаще всего гости выбирают напитки, выпечку, легкие закуски, фрукты и десерты.
Меню кейтеринга
Традиционные горячие блюда такой формат предполагает в исключительных случаях, акцент сделан на многообразии закусок. Они могут быть как горячими, так и холодными. В меню компании Царский Кейтеринг можно найти следующие позиции:
- канапе;
- мини-шашлычки;
- тарталетки с салатами внутри;
- рулетики;
- колбасные, мясные, фруктовые или сырные нарезки;
- профитроли с соленой и сладкой начинкой;
- пудинги.
Чем больше видов закусок будет, тем лучше. Ведь тогда гости смогут попробовать всего понемногу. То же самое касается и напитков и других блюд, предложенных в меню.
Источник: Анатолий Валтасар 12 марта 2025