Италия ассоциируется с яркой природой, с темпераментными итальянцами и разумеется с итальянской кухней. Итальянские продукты всегда сохраняли лидирующие позиции на мировом рынке. Конечно, не у всех есть возможность поехать в Италии, чтобы насладиться итальянским сыром или миндалем, но современные возможности Интернета максимально уменьшают преграду в расстояниях. Найдя итернет магазин итальянских продуктов www.italianfoodstore.com.ua/o-magazine/ Вы сможете заказать итальянскую пасту, кофе и пр.
Итальянские продукты всегда славились безупречным качеством и прекрасным вкусом. Каждая страна имеет свои традиции, свою кухню, что обусловлено местным хозяйством и доступными продуктами. Со временем, продукты той или иной страны стают не просто национальным блюдом, а особенностью целой страны или местности.
Таким образом, представляя Италию, мы видим минимум три продукта, которые фактически у каждого человека во всем мире вызывают ассоциацию с этой солнечной страной. А именно: сыр, оливки и миндаль.
Итальянские сыры славятся своими вкусовыми качествами. Наиболее известным видом итальянского сыра является пармезан. Этот вид сыра по структуре твердый и рассыпчатый. На протяжении двух лет пармезан созревает в итальянских погребах, перед тем, как быть поданным к столу. Не менее известный итальянский сыр – горгонцола. Происхождение данного вида сыра было случайностью. Когда то, невнимательность фермеров привела к тому, что бидон со вчерашним молоком было налито свежее. Очень скоро молоко покрылось голубоватой плесенью. Выбросить сыр было жалко, да и на вкус он оказался приятным. Удивительно, но со временем горгонцола стал одним из наиболее дорогих сортов сыра в мире.
Италия также славиться оливками. Оливки входят в состав очень многих национальных рецептов Италии. Неспелые оливки маринуют и употребляют, как закуску к спиртным напиткам. Маринованные оливки можно сравнить с малосольными огурчиками.
Не менее вкусным и популярным является миндаль. Он невероятно вкусный и растет на многих улицах итальянских городов. Однако, миндаль не всегда такой вкусны и безопасный для употребления. Некоторые сорта миндаля даже отравны. Прежде чем приобрести тот удивительный вкус, миндаль проходит специальную обработку. Горький миндаль используют для изготовления шоколада и ликер Амаретто. Сладкий миндаль входит в различные рецепты.
Источник: Злата Орановская 4 марта 2013